• Farina di antico GRANO tipo 0 con SEMI DI GIRASOLE

    € 3,50

  • Farina di antico GRANO tipo 0 con SEMI DI PAPAVERO

    € 3,50

  • PANETTONE

    € 27,00

    INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo 00, BURRO, MANDORLE, massa di cacao, tuorlo d’UOVO, fruttosio, burro di cacao, cacao, lievito madre (farina di frumento tipo 00)

  • FRITTELLEM ALLA CREMA

    € 7,50

    Ingredienti: crema pasticciera (PANNA, tuorlo d’UOVO, fruttosio, farina di antico GRANO) (28 %), farina di antico GRANO, BURRO, tuorlo d’UOVO, fruttosio, CRUSCA di FRUMENTO, semola di GRANO duro, olio di ARACHIDI, lievito di birra.

  • FRITTELLEM ALLA NULEM

    € 7,50

    Ingredienti: crema alla Nulem (PANNA, NOCCIOLE, massa di cacao) (28 %), farina di antico GRANO, BURRO, tuorlo d’UOVO, fruttosio, CRUSCA di FRUMENTO, semola di GRANO duro, olio di ARACHIDI, lievito di birra. 

  • GRANOTTO

    € 8,50

  • MOUSSE ROSE’

    € 4,50

    Ingredienti: mortadella, RICOTTA (LATTE vaccino, caglio, limone), MOZZARELLA (LATTE vaccino, caglio), basilico, PISTACCHI

  • PANLEM CACAO E NOCI

    € 3,50

    Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, NOCI 15%, cacao 4%, lievito di birra. 

  • PICI DELLA ZIA AL FORMAGGIO

    € 8,00

    Ingredienti: farina di antico GRANO 0,  UOVA, PANNA, FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio) 9,8%, MASCARPONE (LATTE vaccino, caglio, limone), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), NOCI, scorza di limone 

  • POLLO E PEPERONI

    € 13,00

    Ingredienti: petto di pollo (40%), cipolla, peperoni verdi (23%), olio extravergine di oliva, pepe nero, prezzemolo

  • RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

    € 8,90

    Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, UOVA, spinaci 14,2%, BURRO, RICOTTA 3,8% (LATTE vaccino, caglio), FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio), NOCI, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale) 

     

  • AFFOGATO AL CAFFE’

    € 6,50

    Gelato alla crema affogato nel cremoso Caffè Alberico, una delizia paradisiaca!

  • PANETTONE FARCITO ALLE 3 CREME

    € 32,00

    INGREDIENTI: PANNA, farina di FRUMENTO tipo 00, NOCCIOLE, tuorlo d’UOVO, BURRO, fruttosio, massa di cacao, ANACARDI, burro di cacao, cacao, lecitina di SOIA, lievito madre (farina di frumento tipo 00), lievito di birra

  • CHITARRA ABRUZZESE

    € 25,00

    Chitarra tagliapasta in legno e acciaio, Made in Italy, anzi… Made in Abruzzo. Se ne impara l’arte ai miei corsi di cucina. 

  • TORTA FESTEGGIAMENTI

    € 30,00

    Ingredienti: PANNA, NOCCIOLE, UOVA, ANACARDI, fruttosio, tuorlo d’UOVO, farina di antico GRANO 0, burro di cacao, cacao, massa di cacao, SOIA

  • PACCHETTO RISTORANTE

    € 50,00

    Pacchetto di 5 consulenze telefoniche con il dr.Lemme per quando ti trovi al ristorante, in pizzeria, all’aperitivo, alla cresima, al matrimonio, a cena d’amici o dalla suocera e non vuoi ingrassare. Ti basterà chiamare il dr.Lemme al 338 2526874 o 348 4703019 quando ti trovi sul posto e lui, reperibile h24 festivi inclusi, ti insegnerà cosa mangiare. Indicherà inoltre, in base a quello che mangerai, il menu adatto di rientro veloce da fare il giorno dopo nell’eventualità tu abbia comunque preso l’etto in più.