• SACHERLEM

    € 10,00

    Ingredienti: UOVA, NOCCIOLE, ANACARDI, lamponi, ribes, more di rovo, mirtilli, fruttosio, cacao amaro, burro di cacao, massa di cacao

     

  • SPAGHETTI BURRO, SALVIA E NOCI

    € 8,00

    Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, BURRO (23,7 %), UOVA, MASCARPONE (LATTE, caglio, limone), NOCI (6 %),  PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), scorza di limone, salvia (0,2 %).

     

  • SPEZZAFAME PEPITE DI TACCHINO CROCCANTI

    € 4,50

    INGREDIENTI: petto di tacchino (58%), UOVA, olio d’ARACHIDE, farina integrale di antico GRANO, farina di mais, semi di lino.

     

     

  • SPINACI FILANTI

    € 8,00

    Ingredienti: spinaci 61%, FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio) 32%, BURRO, peperoncino piccante, origano.

     

     

  • STRUDELLEM CON NULEM

    € 5,50

    Ingredienti:  mele, Nulem 17% (NOCCIOLE, fruttosio, burro di cacao, cacao, massa di cacao), farina integrale di antico GRANO, BURRO, pinoli, PANNA, fruttosio, UOVA, NOCCIOLE, cannella

  • STRUDELLEM

    € 5,50

    Ingredienti: farina di FRUMENTO, mele, BURRO, pinoli, PANNA, fruttosio, UOVA, NOCCIOLE, cannella

     

  • STRUDELLEM CON CREMA

    € 5,50

    Ingredienti: crema (24%) (PANNA, tuorlo d’UOVO, fruttosio, farina di antico GRANO, limone, vanillina), farina di FRUMENTO, mele, BURRO, pinoli, PANNA, fruttosio, UOVA, NOCCIOLE, cannella

     

  • TACCHINO SU CREMA DI BROCCOLI

    € 13,00

    Ingredienti: coscia di tacchino (43%), broccoli (43%), cipolle, olio extra vergine di oliva, BURRO, menta

  • TAGLIATELLE ALLA TERAMANA

    € 8,50

    Sono fatte con: pomodoro fresco, carne di manzo, UOVA, farina integrale di antico GRANO, Parmigiano Reggiano (LATTE, caglio, sale), cipolla, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, basilico, limone

  • TAVOLETTA DI CIOCCOLEM

    € 5,50

    Ingredienti: cioccolato (cacao min 62%): massa di cacao, burro di cacao, fruttosio, cacao

  • TAVOLETTA DI CIOCCOLEM ALLE NOCCIOLE

    € 5,50

    Ingredienti: cioccolato – cacao min 62% (massa di cacao, burro di cacao, fruttosio, cacao) 83%, NOCCIOLE 17%

     

  • TESSERA FILOSOFIA ALIMENTARE

    € 10,00

    Tessera per accedere a tutti i servizi ed eventi di Filosofia Alimentare – validità 1 anno 

  • TORTELLI DI ZUCCA DI QUISTELLO

    € 8,90

    Sono fatti con vera Zucca, UOVA fresche, farina di antico GRANO, BURRO, PARMIGIANO REGGIANO DOP, MANDORLE e una mostarda casalinga fatta di pere, pesche, albicocche, ciliegie, noce moscata e SENAPE

  • TORTINO VEGETARIANO

    € 4,90

    Ingredienti: cime di rapa, farina di FRUMENTO 00, BURRO, FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio), FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), PANNA, MOZZARELLA (LATTE, caglio), peperoncino, pepe nero

  • VELLUTATA DI PISELLI

    € 7,00

    Ingredienti: piselli (38%), PANNA, porri, FORMAGGIO fresco (latte vaccino, caglio), NOCCIOLE, olio extra vergine d’oliva, peperoncino piccante, origano.

     

  • VELLUTATA DI ZUCCHINE

    € 7,00

    Ingredienti:  zucchine (42 %),PANNA, porri, FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), NOCCIOLE, olio extra vergine di oliva,  peperoncino piccante, origano.