• CAVATELLI AL RAGU’

    € 8,70

    INGREDIENTI: carne di bovino, farina integrale di antico GRANO, pomodoro, UOVA, FORMAGGIO (LATTE, caglio), PANNA, formaggio stagionato (LATTE, caglio), cipolla, SEDANO, carote ,cipolle olio extra vergine di oliva.

  • CAVATELLI FRESCHI

    € 3,60

    Ingredienti: farina di antico GRANO, UOVA

  • GRANOTTO ESTIVO

    € 8,20

    Ingredienti: antico GRANO 0, succo di limoni ,  formaggio stagionato (LATTE, caglio),olio extravergine di oliva, basico ,prezzemolo, MANDORLE

  • LASAGNA DI MARE

    € 8,70

    INGREDIENTI:Ricotta, PANNA,farina di antico GRANO,vongole, mazzancolle, parmigiano (LATTE,caglio,sale),UOVA

  • LASAGNALEM

    € 8,50

    INGREDIENTI: carne di bovino, farina integrale di antico GRANO, pomodoro, MOZZARELLA (LATTE vaccino, caglio), PANNA, UOVA, FORMAGGIO (LATTE, caglio), Parmigiano Reggiano (LATTE, caglio, sale), cipolla, olio extra vergine di oliva, basilico, noce moscata.

  • ORECCHIETTE AL PESTO DI LIMONI

    € 8,50

    Ingredienti: orecchiette ( semola di GRANO duro), succo di limoni (19,8),  formaggio stagionato (LATTE, caglio),PANNA, olio extravergine di oliva, basico ,prezzemolo, MANDORLE

  • PICI AL PESTO DI LIMONI

    € 8,90

    Ingredienti: farina di antico GRANO, succo di limoni (19,8), UOVA,  formaggio stagionato (LATTE, caglio),olio extravergine di oliva, basico ,prezzemolo, MANDORLE

  • PICI VERDI DELLA ZIA AL FORMAGGIO

    € 7,90

    Ingredienti: farina di antico GRANO 0,  spinaci, UOVA, PANNA, FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio) 9,8%, MASCARPONE (LATTE vaccino, caglio, limone), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), NOCI, scorza di limone

  • PICI VIOLA DELLA ZIA

    € 7,90

    INGREDIENTI: farina di antico GRANO 0, BURRO (23,7), barbabietola,parmigiano (LATTE,caglio,sale) MASCARPONE, NOCI (6%).

  • RAVIOLI ABRUZZESI

    € 8,90

    INGREDIENTI: Bovini adulto, farina di antico GRANO,parmigiano reggiano ( LATTE,caglio,sale),erbette, UOVA.

  • RISO ARANCINO

    € 8,50

    INGREDIENTI:PANNA, riso venere (16,2 %), riso apollo 16,2%) formaggio (latte,caglio), mortadella, parmigiano reggiano (LATTE, caglio, sale),farina GRANO antico,BURRO,lievito di birra, PISTACCHI.

  • RISO ESTIVO

    € 7,90

    Ingredienti: riso rosso 12,8 %, riso apollo 12,8%, piselli, limoni, FORMAGGIO (LATTE, caglio), MOZZARELLA (LATTE, caglio), mortadella, olio extra vergine d’oliva, PISTACCHIO ,basilico, MANDORLE,prezzemolo, peperoncino piccante

  • RISO INVERNALE

    € 8,70

    Ingredienti: riso rosso 31 %, riso apollo 19,4%, piselli, FORMAGGIO (LATTE, caglio), MOZZARELLA (LATTE, caglio), mortadella, olio extra vergine d’oliva, PISTACCHIO, peperoncino piccante

  • RISOTTO ALLA BARBABIETOLA

    € 8,70

    INGREDIENTI: riso apollo (75%). barbabietola rossa (20%), parmigiano,burro,noci.

  • PARMIGIANA DI MELANZANE

    € 8,50

    INGREDIENTI: melanzane (60%), PANNA, MOZZARELLA (LATTE vaccino, caglio), FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale) (3 %), farina integrale di antico GRANO, noce moscata, peperoncino piccante.  

  • PICI DELLA ZIA AL FORMAGGIO

    € 7,90

    Ingredienti: farina di antico GRANO 0,  UOVA, PANNA, FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio) 9,8%, MASCARPONE (LATTE vaccino, caglio, limone), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), NOCI, scorza di limone