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PESTO AL LIMONE
€ 4,50Ingredienti: succo di limoni (4%), formaggio stagionato (LATTE, caglio),olio extravergine di oliva, basico ,prezzemolo, MANDORLE
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PIADINA MEZZALUNA FRITTA
€ 5,30Ingredienti: RICOTTA (LATTE vaccino, caglio, limone),MASCARPONE, mortadella, farina integrale di antico GRANO, strutto,PISTACCHI, UOVA, lievito di birra.
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PICI AL PESTO DI LIMONI
€ 8,90Ingredienti: farina di antico GRANO, succo di limoni (19,8), UOVA, formaggio stagionato (LATTE, caglio),olio extravergine di oliva, basico ,prezzemolo, MANDORLE
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Ingredienti: farina di antico GRANO 0, spinaci, UOVA, PANNA, FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio) 9,8%, MASCARPONE (LATTE vaccino, caglio, limone), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), NOCI, scorza di limone
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PICI VIOLA DELLA ZIA
€ 7,90INGREDIENTI: farina di antico GRANO 0, BURRO (23,7), barbabietola,parmigiano (LATTE,caglio,sale) MASCARPONE, NOCI (6%).
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PURE’ DI TOPINAMBUR
€ 3,60Ingredienti: topinambur, BURRO, PANNA, formaggio stagionato ( LATTE, caglio), olio extra vergine d’oliva, pepe nero.
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RAVIOLI ABRUZZESI
€ 8,90INGREDIENTI: Bovini adulto, farina di antico GRANO,parmigiano reggiano ( LATTE,caglio,sale),erbette, UOVA.
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RICCIOLEM AL FORMAGGIO
€ 3,90Ingredienti: farina di antico GRANO, olio di ARACHIDI, UOVA, PARMIGIANO REGGIANO 20% (LATTE, caglio, sale), BURRO.
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RISO ARANCINO
€ 8,50INGREDIENTI:PANNA, riso venere (16,2 %), riso apollo 16,2%) formaggio (latte,caglio), mortadella, parmigiano reggiano (LATTE, caglio, sale),farina GRANO antico,BURRO,lievito di birra, PISTACCHI.
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RISO ESTIVO
€ 7,90Ingredienti: riso rosso 12,8 %, riso apollo 12,8%, piselli, limoni, FORMAGGIO (LATTE, caglio), MOZZARELLA (LATTE, caglio), mortadella, olio extra vergine d’oliva, PISTACCHIO ,basilico, MANDORLE,prezzemolo, peperoncino piccante
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RISO INVERNALE
€ 8,70Ingredienti: riso rosso 31 %, riso apollo 19,4%, piselli, FORMAGGIO (LATTE, caglio), MOZZARELLA (LATTE, caglio), mortadella, olio extra vergine d’oliva, PISTACCHIO, peperoncino piccante
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RISOTTO ALLA BARBABIETOLA
€ 8,70INGREDIENTI: riso apollo (75%). barbabietola rossa (20%), parmigiano,burro,noci.
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SCALOPPINE DI POLLO
€ 12,50Ingredienti: petto di pollo (82%), BURRO, farina integrale di antico GRANO, olio extra vergine di oliva, scorze di limone, pepe nero.