• PIADINA FARCITA

    € 6,50

    Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, FORMAGGIO fresco (LATTE, caglio), mortadella, strutto, PANNA, lievito di birra, PISTACCHI, UOVA, peperoncino

     

  • CREP-TONITE AL CACAO

    € 5,50

    Ingredienti: PANNA, UOVA, farina di antico GRANO, fruttosio, cacao amaro

     

  • PIADINA MEZZALUNA

    € 5,30

    Ingredienti: RICOTTA (LATTE vaccino, caglio, limone), MOZZARELLA (LATTE vaccino, caglio), MASCARPONE (LATTE vaccino, limone), mortadella, FORMAGGIO (LATTE vaccino, caglio), farina integrale di antico GRANO, MORTADELLA, strutto, PANNA, PISTACCHI, UOVA, lievito di birra, basilico, peperoncino piccante

     

  • CREP-TONITE ALLA CREMA

    € 5,50

    Ingredienti: PANNA, UOVA, farina di antico GRANO 0, fruttosio

     

  • CRESPELLE AL RADICCHIO

    € 8,00

    Ingredienti: UOVA, radicchio rosso (37%), FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio), RICOTTA (LATTE vaccino, caglio, limone), farina di FRUMENTO 00, BURRO, PANNA, NOCI, cipolla, basilico.

     

  • CROISSANT ALLA CREMA

    € 5,50

    Ingredienti: farina di antico GRANO 0, PANNA, BURRO, UOVA, fruttosio, MASCARPONE, crusca di frumento (6%), lievito di birra 

     

  • CROSTATINA ALLA MARMELLEM

    € 6,00

    Ingredienti: farina integrale di antico GRANO,  fruttosio, tuorlo d’UOVO, BURRO; farcitura: confettura extra ai frutti di bosco 100% solo frutta senza zuccheri aggiunti (lamponi, ribes, mora, mirtilli, in proporzioni variabili), lamponi, ribes.

     

  • CROSTATINA ALLA NULEM

    € 6,00

    INGREDIENTI: farina integrale di antico GRANO, fruttosio, tuorlo d’UOVO, NOCCIOLE, BURRO, burro di cacao, cacao, massa di cacao

  • TRAMEZZINI

    € 4,00

    INGREDIENTI: farina integrale di antico GRANO, mortadella,  RICOTTA (LATTE, caglio, limone),  FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio), semi di girasole, PANNA, BURRO, UOVA, lievito di birra, fruttosio, NOCI, PISTACCHI, olio extra vergine d’oliva, pepe nero

    4 PEZZI

  • FORMAGGIO LEMMENTAL EVOLUSCION FRITTO

    € 7,00

    Ingredienti: Formaggio fresco (LATTE vaccino, caglio) 67%, farina di mais, farina di antico GRANO, UOVA, olio d’ARACHIDI, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra. ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

     

  • GENIETTO

    € 5,50

    INGREDIENTI: farina di antico GRANO, ANACARDI, BURRO, NOCCIOLE, UOVA, PANNA, fruttosio, semola di GRANO duro, burro di cacao, cacao, massa di cacao, lievito di birra

  • GHIOTTINI

    € 3,50

    Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, BURRO, PANNA, UOVA.

     

  • GIRASOLI

    € 6,00

    Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, BURRO, UOVA, fruttosio; ripieno: cioccolato -cacao 62% min- (massa di cacao, burro di cacao, fruttosio, cacao amaro)

     

  • I LEMMOSI

    € 5,50

    Ingredienti: farina di FARRO, NOCCIOLE, BURRO, UOVA, fruttosio; copertura: cioccolato – 62% cacao min. (massa di cacao, burro di cacao, fruttosio, cacao)

     

  • I RICCIOLEM

    € 5,50

    Ingredienti: farina di antico GRANO, olio di ARACHIDI, UOVA, fruttosio, BURRO, cannella. 

  • LASAGNALEM VERDE

    € 8,50

    INGREDIENTI: LATTE, funghi misti con porcini (plerotus ostreatus, pholiota nameko, lentinus edodes, agaricus bisporus, boletus edulis e relativo gruppo 10%, cantharellus cibarius), PANNA, farina integrale di antico GRANO, carne di manzo, FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), spinaci, olio extra vergine d’oliva, MOZZARELLA (LATTE vaccino, caglio), carne di maiale, UOVA, cipolla, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale), peperoncino piccante, origano, noce moscata.