€ 8,40
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Ingredienti: riso venere (56,5 %), code di MAZZANCOLLE sgusciate (39,5 %), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), NOCCIOLE, BURRO, lime, menta
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LASAGNALEM VERDE
€ 8,50INGREDIENTI: LATTE, funghi misti con porcini (plerotus ostreatus, pholiota nameko, lentinus edodes, agaricus bisporus, boletus edulis e relativo gruppo 10%, cantharellus cibarius), PANNA, farina integrale di antico GRANO, carne di manzo, FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), spinaci, olio extra vergine d’oliva, MOZZARELLA (LATTE vaccino, caglio), carne di maiale, UOVA, cipolla, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale), peperoncino piccante, origano, noce moscata.
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VELLUTATA DI ZUCCHINE
€ 6,50Ingredienti: zucchine (42 %),PANNA, porri, FORMAGGIO fresco (LATTE vaccino, caglio), NOCCIOLE, olio extra vergine di oliva, peperoncino piccante, origano.
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RAVIOLI RICOTTA E SPINACI
€ 8,90Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, UOVA, spinaci 14,2%, BURRO, RICOTTA 3,8% (LATTE vaccino, caglio), FORMAGGIO erborinato (LATTE vaccino, caglio), NOCI, PARMIGIANO REGGIANO (LATTE vaccino, caglio, sale)
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Ingredienti: farina integrale di antico GRANO, BURRO (23,7 %), UOVA, MASCARPONE (LATTE, caglio, limone), NOCI (6 %), PARMIGIANO REGGIANO (LATTE, caglio, sale), scorza di limone, salvia (0,2 %).
